温州みかん 
が美味しい季節には・・・
せっせせっせと、陳皮を作っています。
気の巡りを、良くするので、ウツウツ気分の時 
消化を、助けてくれるので、ツイツイ食べ過ぎる時
お茶に、入れると とってもいい
そして
忘
忘れないで～ 金柑 
地味だけど、すてたもんじゃない。
帰経 肺肝脾胃 消食・化痰・理気・解鬱
咳・嘔吐・悪寒にもよいとされてます。
むしゃむしゃ そのまま 食べるのも好きだけど、
蜂蜜浸けにもしてみたら・・・
美味しいし、アクセント的に使えて、いいかんじ
実も甘くなってさらに、美味しい。
金柑のはちみ漬け & 生姜と杏仁のはちみつ漬け
作ってみました 
金柑の蜂蜜漬けと蕪でサラダ
蕪を、適当な大きさに切って、塩揉み。
金柑の蜂蜜浸けを、加える。
グリーンレーズンを、乗せて、
olive oil or flaxseed oil
焼きヨーグルトのサラダ 金柑の蜂蜜浸け乗せ
いゃ～、初めて、作ってみました焼きヨーグルト 
耐熱皿に、ヨーグルトと塩を、少し入れて、
170 ℃のオーブンで30分。
はい、モッツァレラチーズもどきの出来上がり。
お味は、カッテージチーズに近い。
サラダ仕立てにして、
金柑の蜂蜜漬けとドライトマトを、トッピング。
だんな様、毎朝 R-1ヨーグルトを、せっせせっせと、摂取してます
しっかし、私は、進んでヨーグルトは、食べません
そもそも、朝食は、食べないし～。
なぜって 
なんとなく、植物性乳酸菌 の方が
私には、合っていると感じまして
でも、たまには、こんな食べ方も、よろしいです・・・
