冬のめぐみ / 牡蠣のピカタ

本日　大寒　 　寒くて　トｰゼン。
謙虚に自然を、受け止めたいと思ふ。

中国の諺に・・・
三九補一冬、来年無病痛
　　↓
冬至から数えて　３×９＝２７日間
しっかり補うことをする。
　　↓
立春以降　一年間無病息災　

尊敬する　ブロ友　mido-uさん　に、おせーて頂きました。
ありがとうございます。

そうそう
しっかり、補いまひょ。

そしてそして
ブロ友　ワタエルまま　こと　みゆちゃん　が・・・
牡蠣食べなさい　とおっしゃってます　　　

そうだそうだ　
かき　食べよ。

法隆寺の鐘は、鳴らない
チｰン　


牡　蠣　　
真っ先に、思うのが　潤い効果と安眠効果　ですが
みゆちゃんは、母乳が出る　って　　　

そ～か　そ～か　　　
潤う　→　血が増える　→　乳(血々)　が増える。

そしてそして・・・　養髪　
実は　 血が豊富にあること = 髪が美しい　

髪 =　血余　　ややや　聞き捨て鳴らぬ。
なぬなぬ　血の余りが、髪の毛とは～。

血が増えると、精神も安定　→　すなわち　安眠　


牡蠣は、加熱用が美味しい。
生食用で、水に浮かんでいるやからは、滅菌されているためか
うま味がない。　(by 昔、読んだ　美味しんぼ)

洗いすぎもNG。　うま味減ります。
(ん～、何度も書いている気がする。)

味噌の会のときに・・・
　
５０℃洗いで、メッチャメッチャ美味しくなる　と
アキちゃんが、力説　していたので、やってみました　

たしかにブクッ。　美味しかった　
でも、ごめん、味の違いは、よくわからない。
また、５０℃洗い効果、検証したたいと思ふ。


 キムチ入りカキのピカタ　 　
牡蠣に　米粉　→　キムチ入り溶き卵
 
　
フライパンの中は・・・あらっ、抽象画　　　
ピカソの世界みたい　
見ているだけで、元気になる色　ファイヤー。
 

海苔を、最後にトッピング。
 

ステｰキ(素敵)豆腐　と盛り合わせ。
潤いを、補うダブル効果　
 




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