美しく、美味しいお菓子の小松先生のレッスンへ
今回は、ウチのパティシェ SGとWで出席~♪

えっ、糖質カットじゃなかったっけ~(笑)
えっと、ソレあくまでキホンと、言うか願望。えへっ。


たまには、食べたくなるスィーツ
せめて、添加物てんこ盛りの市販品は、避けたいわ。

なんだかんだ言ったって!
ジョシはスィーツLOVE♡

あの~まだね
ジョシのカテゴリーに入れて下さいな。

今度の日曜、女子会よ~。やろなやろな。
まてまて、そりゃ、婦人会やろ(/_;)/~~

そんな、突っ込みも聞こえてくる、今日はこのごろ。
気にしない~(笑)

ともかく(⌒‐⌒) 小松先生のレッスンは!
ポイントを、押さえたアドバイスが、ポンポン飛んできて
いつもなことながら、目からウロコがボーロボロ落ちる。

いつも、小松先生には!
プロの修羅場を越えてきた、頼もしさを感じます。尊敬 p(^^)q

で、何作ったの?
ジョシが大好き、マロンタルト。
芋栗南京ジョシが、好き♡





プロセスは、こんな感じ~♪



生地は、サクサクにしないとアカン。


生地を、タルト型に


マロンクリームを、入れる。



ココナッツロングで、栗のイガを表しているの。
ふむふむ、絵心あるわ。

栗は、熊本県産、先生のお手製渋皮煮。
渋皮煮、美味しいわ~♪ 作ってみなくちゃね。


ムスメの方が、器用なので、
母親のメンツは、ありません!

何しろ、SGは、ウチのパティシェだから、修行してもらおうじゃないか。