フィレンツェでは、食材の仕入れにも、心ウキウキ 
オｰガニックのスｰパー では、 白インゲン と ひよこ豆
いずれも alce nero (アルチェネロ) のもの。
* 後ろの 茶色っぽいのは、シエナで買った スペルト小麦 (古代小麦)
alce nero (アルチェネロ) ・・・化学肥料に頼らない、有機農法の商品を、扱っている会社。
日本でも、パスタ・トマトソｰス・オリｰプ゛オイルは、売ってマス 
ハｰブティー
カモミール・メリッサ (オｰガニックスーパー)
スギナ茶・ 偏頭痛に効くハｰブティー 
(ハｰブ屋さん presented by ラクシュミーさん)
スギナ茶 は、日本でも、安く手に入るみたい
味も、クセがなく、飲みやすい。
そして マグネシウム・カリウム・ナトリウム など、ミネラルの宝庫。
細胞の活性化、腎臓の働きを、高める 
外せないのは、中央市場
ドライトマト・チｰズ・バルサミコ・ポルチーニ・オリｰブ・パスタ
オリーブオイルは、今年のものは、まだ市場にはなく、
昨年は、不作だったため、質があまりよくないとのことで、あきらめ～
白いんげん豆のサラダ
ドライトマト、あらみじん 
戻してね。
茹でた 白いんげん 塩レモン 薄切りセロリも、 塩レモン
スライス玉ねぎ、ハチミツレモン 茹でたインゲン、 小口切り
好みのOILも、仲間に入れて、ぜ～んぶ、混ぜたら出来上がり
おっと、塩あじで微調整を、忘れずに
オリープ姫とパルミジャーノ王子の topping 
秋は、乾燥に注意する季節。
しかし、長雨のときは、豆の力 
で、身体から湿邪を追い出して 
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