マッサを使って / 茸炒め & 牛トマ & 炊き込みピラフ

マッサさま　活躍劇場　はじまりはじまり。

遠い遠い、ポルトガル。
訪れたことは、ございません。
思えば、わが日本とは、ゆかり深く、鎖国時代に、唯一交流があったお国。
南蛮と呼ばれておりましたなぁ。

このたび、ごえんを頂き、南蛮渡来の調味料　マッサさま　を、作成したのでございます。
マッサさまの御活躍、とくとご覧あれ。

　茸炒め  
野菜室の中で、はよ、つこうて～と、のたまう　茸とピｰマン
ニンニク・Olive Oil +マッサさま　とともに、フライパンの中で、サンバって
(サンバは、ブラジルやな　 )
レタス・セロリ　と合わせて、サラダやな。
マッサさまのなんとも言えぬ、旨味が、良いお仕事　

　 
 

　炊き込みピラフ　

コストコというとこに、ちんまりと座ってらした、ジャスミンライス。
このお方も、賞味期限つぅもんがあるで、なんとかせいと、言わはる。

タマネギ・エリンギ・桜エビ・ターメリック・カルダモン・クミンシード
そして　マッサさま　も参加して炊き込みピラフ。

米１．５合にマッサ大S１．５　水は、米と同量

 　 
 

  マッサ入り牛トマ　
我が家の牛さん、パッーシャルルームとやらに、隠れてまして、
難儀やったわ、連れ出すの。

基本、かの有名な　はっちゃきレミ先生のレシピ。

　トマト２個　湯剥き・　牛肉　軽くシャブッって。
　Olive Oil + ニンニク　+　タマネギ　炒め　　　のトマトを、潰しいれ
マッサさま大S１　少し煮詰めたら　あらあらあらあ、もう、できてますえ。

 　
　仕上げは、サワｰクリーム　と　パセリのみじん切りで、お化粧。
おなごはな、着飾ることが、肝心や。
 
マッサさま　御活躍の果て、すぐにいなくなってしまいそうどす。



 今回は、恥ずかしながら・・・
親愛なる　こでまりさんの芸風に迫ってみました。
はぁ、疲れた　

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