したくなかったデビュー / ハトムギ入りキャロットラペ

今年、デビューしちゃいました　 　何にかっていうと・・・
肋　間　神　経　痛　　

咳込んで眠った日の翌朝、　左のあばら骨の辺りに激痛が走って
あっ、イタイタイタイタと、思わず声が出るほど。

聞いてみると、周りに、意外と多かった。　みなさん、正真正銘オバ様たち　
どうも　オバはんの病　のようで・・・。　　

FG   に、訴えると、背中に置き鍼を、２ヶ所。
身体の表側が痛いのに、鍼を置くのは、裏側なんだね～。
経絡が、つながっている　 　　身体ってつながっている　

この時期、肋間神経痛を、訴える方、多いそうで・・・
犯人は　湿邪　 　　袪湿・利湿　に、励めよ　

ところで、先日、買い食いしちゃいました　
所用のため、いつもより帰宅時間が遅くなって・・・空腹。
なんか、食べたい。
で、PAULのキャロットラペ入りクロワッサンサンド。
キャロットラペが、美味しい　

もう、早速、作っちゃう。

 　ハトムギ入りキャロットラペ　
　まず、OXOのスライサーで、極薄切りにスル。
これ、ポイントかと・・・ 人参は、固いので、厚いと口の中が、ゴワゴワする。
　を、千切りにして、塩レモンを、揉みこむ。
　玉ねぎを、と同様にスライス。　レモン汁とオリゴ糖を、混ぜておく。
　ハトムギは、あらかじめ、柔らかく茹でておく。
　材料に味が染みたら、全部　(人参・タマネギ・ハトムギ) 一緒にして、
混ぜ合わせる。　あれば、イタリアンパセリも、細かくして入れる。
 
　盛り付けて、食べる直前に、亜麻仁オイルを、かける。
 
  
みなさん、御存知キャロットラペ、我が家流デシタ。
ハトムギで利湿　狙ってます



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