X'mas チキンの受難 / チキンのトマト煮

世の中　クリスマス　 　で、賑わっていますが・・・当方　仏教徒でシニア　 　
ヨ－ロッパの教会建築は、美しいので、大変心惹かれ、前世は、おそらくあちらの方 　
だったかも　　 　だけど・・・

取りあえず、現世では宗教的なしがらみがなく・・・　
シニア犬の世話　　をして、心穏やか、平和に　 　　
イヤイヤ 　　急げ　年賀状　　 　時間がなかよ。

とはいえ、あんまり世の中に逆らうのもナンなんで、チキンさん　受難


チキンのトマト煮　

なかなかの手抜き　 　　カンタンウマイ
あめ色玉ねぎ、作る時間ナッシィ～ノ　 　で、こんなもの見っけ　

  鶏手羽元 ３００g　 を、塩レモンとカレｰ粉・クミンパウダ－・コリアンダ－パウダ－
などで揉みこんで、３０分以上おく。
 ごくごくフツｰに　ショウカ゜・ニンニク　を、OILで炒め を入れて、焼き色をつける。
マッシュル－ム・エリンギ・ニンジン
 上記右の完熟トマト&炒め玉ねぎ+水 鶏がらスｰプ４００cc 　２０～３０分煮込む。
 マスカルポ－ネ大S1強
蒸し安納芋　があったので、ADD。　　なかなかこれがヨイ　
 味をみて・・・追いスパイス　追いダシ。

 

なんか味が決まらないときに頼るもの。　オｰサワさん、間違いない
オーサワの野菜ブイヨン 30袋入/オーサワジャパン

￥価格不明

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おかげさまで、おいしゅうございました

あとは、緑と赤を、ちょっと意識した　サラダ
レタス・ベビ－リ－フ・グリ－ンオリｰブ・スプラウト・ラディシュ・クコ・紫玉ねぎ
 



チキンのトマト煮作ったノニ・・・
ツレ さん　デパ地下で　 まんまとチキンのモモ肉御購入　 　
しかも、どでかいの２本　 　ダブルチキン じゃ。　
なんとか鳥　 って、銘柄のものだそうで・・・一体いくら　　
うちって、エンゲル係数高い 　　そして、ほぼ完食って、コワイ　 　　
おいしゅうございました


２２日は、朔旦冬至　生薬風呂は、やめて　ゆず湯　にして・・・
新月の願いごと　をすると良いと聞き　ガラにもなく、和紙に書いてみたり　
初めてのことシマシタ　

今、お勧めの柑橘類には　金柑　も　 　ダネ。
でも・・・むしゃむしゃ、モリモリは、ムリ。
　　　　　　　
 イエロ－スム－ジ－
Sai Dining 清水えり先生　のレシピを、参考に、作ってみたら・・・大量にムリなく頂けちゃう　
リンゴ半個・金柑５個・ショウガスライス２－３片・はちみつ・水適量　 　ミキサ－

 
金柑　帰経　肺肝胃脾　消食・化痰・理気・解鬱
消化を助け、気分を浴して、デトックスも出来ちゃう　
咳にもヨシ　

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