夏 version soup 
と言えば・・・・
清熱 のゴ－ヤ 
アサリ 
利水 の冬瓜 
トウモロコシ 
生津 のトマト
・ズッキ－ニ
・卵 
こんな食材を、使うといいね 
そして、マイブ－
ム 
ス－プを、作るとき 
もったいない から・・・
参鶏湯手羽先erision で、 手羽先
の下茹でしたス－プ
(冷蔵庫で冷やして、脂肪を、取り除く。) ささみ・胸肉 の茹で汁
こんなん使うコトにしてるズラ 
味噌汁にしても、ダイジョウブ 
で・・・
冬瓜と生ハムのス－プ
奄美大島で、調達した もずく も入れまった。 ダカラ・・・
柚子果汁 で、味付け サッパリ夏向けス－プ 
もずく には、柚子でしょ。
その他の具 玉葱・人参・カブの葉(残り物)
トマトと卵のス－プ
コレは、ありふれた組み合わせ 
で、ワンランク上の トウモロコシ と もずく 入り 
トマトの酸味があるので、柚子は無し。 シンプルに S&P で 
奄美で、もずく の味噌汁 を、知ってから、もずく も ほとんど マイブ－ム
もずくの味噌汁、おいしいわん
わん 
もずくに含まれる、フコイダン 
加熱すると溶け出して、吸収されやすいので、ス－ブもお勧めとのこと・・・いいみたい 
フコイダン は、ナチュラル・キラ－(NK)細胞 を、活発化 
免疫機能を、高める 
みんなが大好き ガン予防 だよ
薬膳的には、性質:涼 
効能:清熱 
ん－－夏の食べ物ですな 
じゃあな
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