みんな大好き 真っ赤なトマト
イマって、冬でも 美味しいトマトが、出回っておりますが、やっぱ 夏 = 心 = 赤の季節 には 赤いトマト
ずら 夏は、いやがおうでも、猫
も杓子も 
をかき いゃ 猫 は 知らん・・・そんな
案の定、中医学では、汗は、心 と関わりが深い と、考えられておりやす 
人間の身体は、気血津 が、足りて巡っている。
こいつ、実は 
津液 が、陽気の影響を受けて出来たものなんすっよ 
しかも、
と一緒に、熱を追い出した後、 陽気が 身体の表面を、閉じさせて を、止める。 なので、心の陽気が、弱ると・・・
が、止まらない 
ってことも 
止まらないと、どんどん 津液 と 気 を、消耗していまう
ってことも 
を、かいたら、生津 (津液を、作る) や 補気 のモノ を、食べなされー 
トマトの味噌汁
(清水えり先生レシピのアレンジ
) ① 軽く水気を、切った木綿豆腐 80～100g (小ぶりトマト4個のとき) + 大葉とミョウガの荒みじん切り+ 白ごま 大S１くらい～お好み + 塩 小さじ1/2くらい ＋ 片栗粉 小S1
手でよく混ぜ合わせる② 湯通ししたトマトのヘタを切って
中をくりぬく ① を 詰めて、皮を剥く。 ③ だし汁 を煮立てて、味噌で味付け。 今回は しめじ も投入 ② を入れて、温める。
下向きの方が味が浸み込みますが・・・具が出てしまいそうやったので、上向きで
具の中に、キクラゲを入れるのも
My Favirute 
お味噌は、赤だしでも。 くりぬいたトマトを、入れてもヨイ
オクラと大葉のTopping
トマト 生津 ショ－シン
その他にも・・・ 止渇・健胃・消食・解暑
豆腐 生津 ショ－シン
その他にも・・・ 清熱・解毒・潤燥
白ごま 潤燥 お肌うるうる
まさに、夏の身体に ピッタンコ の食材 で アリス
ショ－シン仲間の、お豆腐で、こんなんも・・・カンタン
ウマイ 
韓国風 豆腐ステ－キ
木綿豆腐 ・・・軽く水切り
片栗粉を、まぶし フライパンで、焼くなんや、それだけ
すんまへん 
ところが・・・ところが・・・
ミセス カンの秘伝の薬念 (ヤンニョム) で、めっさ 美味しくなるズラ
醤油 大S ２ ・ 酢 大S １ ・ 砂糖 小S １～ ・ おろしにんにく 少量
ネギ・ニラ・しし唐など 各大S ２ ～ ３
すりゴマ(白)・ごま油・粉唐辛子(コチュカル) 各小S１/２
秘伝だけど秘伝じゃないな、これじゃ 公開やから・・ 
揚茄子にかけても
ホタルイカを、のっけて、薬念かけても－
see you ・・・
あのぅ、一応ランキングに参加しておりやす。 よろしゅう・・・
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