Nuts Power

人間の身体　　タンパク質　+　水　

だから　
良質のタンパク質が必要　

　肝　ケア 　キャンペーン

だから　
良質のタンパク質が、必要　

というわけで
　長生き金さん銀さんの大好物　マグロ

清水えり先生　の　健脳お魚バーグ　　
　　ちょっぴりアレンジ　
　　　　ワタクシの大好きな、カンタンウマイ　

 　マグロ刺身150g を、ミンチに　　　FP使ったばい。
　　　
　ほうれん草　　茹でてみじん切り　(水切りしっかり)
　　　クルミ　15g　　荒みじん

　　玉ねぎ　50g　　みじん切りにして加熱

　　絹豆腐60g + 小町麩　小町麩を、崩しながら、豆腐と混ぜる 

　　生姜すりおろし+　味噌　小S2　
                   
すべて、ボールの中で混ぜて、成形　
　　　　　　　　　
 フライパンに　Olive Oil を引いて
　　　　　　両面を、焼き色がつくまで焼く。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フタしない。

　　　　　　　　　



アーモンドスライスとパクチー　topping

ソースは、オニオンソ－ス
玉ねぎ　小1個　・生姜1片　すり下ろす
　　　　　
+　醤油大S1　　+　米酢小S1　+　みりん大S1　+　酒大S2

　クルミの食感が、楽しくて美味しいよん　

マグロ　帰経　肝・脾　　　　おぉ、 　に　ピッタンコ　
　　　　　　 補気・補血・補陽
　　　　　　　　　
　　　　補い enough    
            あとは、巡らせること オニオンソ－ス　バッチリ　


クルミ　帰経　腎・肺
           固精　腎機能を、高める。  つまり、老化防止　
　　　　　温肺　肺を温めて、呼吸器の活動を、円滑に。

　　　　そして・・・
　　　　 似形補形　(いけいほけい)
　　　　　　      クルミの形は、脳に似ている。
　                  ゆえに、クルミは、脳に良いのでR   
　　　　　　       つまり健脳　
 
　　　　　　オリジナルレシピは、toppigも、クルミです。

ちなみに
ア－モンド　帰経　心・肝・肺・大腸
　　　　　　　健脾・補血・潤肺・止咳・
　　　　　　　化痰・安神・強筋骨・通便
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　多すぎぃ　
　　　　　　　　　　いろいろエエよ、ってことにしておこう。


ナッツ類って、 Powerfull  Food　だね　

なにかと、散りばめて使ったり、ソ－スにすると
味に変化も付けられて　Very Good 　

そして、こちら松の実　

海老の松の実ソ－ス和え　
　五色を、尊ぶ韓国宮廷料理　

　　海老８尾　　水から茹でて、５－６分。
　　　　固くならないように　
　　　　茹で汁は、取っておく。　
　　　　
　　干しいたけ・たけのこ・人参　  茹でる　 　
　　　　　　　　 　　　　フライパンで乾煎り　　水分を、飛ばす　　


 　松の実　大S２　　乾煎りして　すり鉢で、つぶす　
　　
 
ニンニクすりおろし少々　+　海老の茹で汁　大S２　+
ゴマ油　大S1　+　S & P　適宜　　
さらにすりつぶして　　　　　　
　　　　
 　エビ、その他の野菜と和える。　　　　　　
 
緑の食材忘れて・・・いんげん加えて。

デトックス　パクチ－のっけ。

松の実　帰経　肝・肺・大腸
　　　　　補血・潤肺・止咳・通便・栄髪
              　肌を潤して、イイ髪に　美容効果バッチリ