そろそろ・・・

冬は黒で腎　・・・って、言ってきたけど、
いくらなんでも、そろそろ、 　　

　　 　もう、　おひな祭り　  　も、過ぎたバイ。

ではでは、　は、　何色で、五臓は、ナニか　
色は　　チョー簡単、だけでも連想できる　

　     Gree----n   　　だって　　やん。
そして五蔵は、肝　                  

　　         　肝臓ケアのシーズン　
　
閉臓の季節、冬　が終わって、木　がもくもくと伸びる季節　春。
肝が、活発に活動を、開始する季節が、春。

実は、　五蔵　　　 肝  心  脾  肺  腎　には、陰陽五行の　
　　　　　　　　　　　　　　  　　　 　  　 　　　　　　　　　　　
　　　　　 五行　　　　木   火  土  金  水　が、呼応している。　 
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
そして、 五色　 　　　緑　赤　黄　白　黒

ダカラ・・・　春　木　肝　緑
春は、緑が美味しい、緑を、食べよう。
　コリアンダー・菜の花・ほうれん草・セロリ・ミント・せり

肝は、春の陽気の上昇の影響を、受けやすい臓器で、
　　肝の気が、上がりすぎると、
　　　　　気分が高ぶる・のぼせ・イライラ・情緒不安定　
首から上に、症状が出やすい　
　　　　　めまい・めやに・頭痛・ドライアイ　　
　　　リラックスが、大事にゃん。

ところで・・・　　

これ　ナニか　　




　　天　麻　(てんま)　 　ってやつよ。
　　　ラン科　オニノヤガラの根

平肝薬　のぼせ・イライラを鎮める。
で、私の大好物　=　身体が求めている　のか
　　もしかして、かなり　イラッチ　 　　
イヤイヤ、おいものような、レンコンのような、美味しいんよ。
 　まさに　薬食同源　

 

 
価格が高騰して、なかなか手に入らないと聞いていたケド
クアラルンプールで、手ごろなお値段で、GET 
　　春がくるまで、冷蔵庫で、冬眠してもらってた　
春だから、食べちゃおぅと　

天麻入りあさりの煮物
天麻２ー３枚は、大目の水に入れて柔らかく煮ておく。
セリ・ホタテ・アサリ(剥き身でも可)・麩・干しエビ(無くても可)
エノキダケ・木耳などもあれば。

土鍋に、　水で戻した麩+干しエビ+あさり＋
天麻(煮汁の中から出し、適当な大きさに切る)
 
 
エノキダケ＋木耳+　天麻の煮汁
 

火が通ったら
ホタテの薄切り+せり+オイスターソース　or 　醤油

いつも通り、と---ても簡単美味しいあるよ
天麻、無くても、美味しいよん。
アサリのダシ、効いてるぅぅぅぅ。

アサリ　清熱・化痰・安神・補血・利水
といろいろ並べましたが、春のイライラを、鎮める　安神　
　　　気持ち、おだやかに・・・ということにゃん。
帰経は、肝腎脾胃　
　　命まるごといただいちゃうから、と----ても、いいワケだ　
　　 　　帰径　どの経路に入るかっていうこと。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つまり、どこに効くか。

セ　リ　　清熱・利水・平肝
　　 　香りで、気持ちも落ち着く

see you ・・・