ジャジャジャ

今は、冬　　ってことで、

　　寒邪 　& 風邪 殿達、　活躍中やね。
　ジャジャの仲間には、他にも
　　　　熱邪　暑邪　湿邪 　殿達　
　ジャジャジャって、いらっしゃるるる。
　暑邪さん・湿邪さんは、他の季節に主に御活躍
　熱邪さんだけは、いっつもですよん。
　風邪引いて、熱が出たときは、熱邪　やね。
なんか、これって悪いオニたちが----って、まるで、絵本みたい

以前、知り合いのDoctorに、
　　西洋医学は、科学　 　中医学は、哲学　
っと、聞いたことがあるけど、哲学っぽいと言うより、
この邪がいるって発想なんか、ロマンだし　ポエムだと思うにゃん。

中医では、風　邪　(風邪の邪・・病気の原因)　は、
　風　門　(ふうもん)　　首の後ろの付け根あたりにある　　　　　　　　　　　　　　
     から　侵入するって言うのよん　

そして、風　池　(ふうち)　　首の上、頭の付け根。
　　池って・・邪が溜まる。 滞るところ。

この発想や Naming　 にも　ロマンを感じるねぇ　　
　
もし、風邪寒邪が、身体の中に入ってきて、ゾクッと感じたら、
　　　　　　
すぐに、身体を温めなければダメダメ　
お風呂で、温まって汗を流して、邪を追い払う。
生姜・ネギとか辛温解表類　を食べて、邪を退ける。
　　　　　
　もっと簡単に、風門や風池を、
   ドライヤーやアイロンで、温めても　 　ニャン。


ところで・・・
冬は、大根や蕪が、美味しいよね。
淡色野菜、どっちも同じらやろって、思ってませんかぁ　 
　　　　ちゃうんやでぇーー


大　根　  涼性   冷える　
　　　　　   行気   気の流れを、正しくする。

  蕪　　　 温性 　温まる　
                降気  気を下げる。

と言うわけで、
　　　どっちでも食べときゃエエってもんでもないんよ　

　大根は冷えるけど、気の流れを正しくするから、
　　　　　　　　　　　　　　イライラしている時は    
　　冷えたくない時は、
               生姜・ネギ・シソの力を、借りたらええよ。
　　生食だとジアスターゼを、効果的に取れるから、
　　　　　　　　　　　　　　　　消化不良にもイーー。

　蕪は、温胃・開胃　胃を温めて、食欲が出る。
　　胃の気は、下向きだから、降気は、胃にいいってことにゃ。

蕪のカニあんかけ
材料　カニ・木耳・ネギ・蕪・生姜・葛粉

蕪は、昆布の出し汁　+塩+薄口醤油+　みりん+酒
で、煮ておく。

蕪を、一度出して　
カニ　+  木耳　を煮て、
　　　生姜の摩り下ろし+　水溶き葛粉
最後に、ネギ


蕪の煮たものに・・・
 
カニあんをかける。　菊花もtoppingしたよ。
 


菊花　冷やしますけど、目にいいです。
　　　　　 パソコンで、疲れた目に、お茶でも。


see you・・・