釧路パプリカ

営業前の試食。

マリネした桜鱒とパプリカソース。

桜鱒はしっかり眠らせてからマリネ。

脂乗ってるからマリネして2-3日寝かせた方が旨いよ。

酸味あるパプリカのソースと抜群‼︎

19時以降お待ちしてますー