三河湾エギング。
今回も、三河湾に浮かぶ離島にて。
ほい。
ほい。
ほほい。
と、コロッケサイズがコンスタントに釣れ、11ハイを数えたところで納竿とした。
さて。
アオリイカは刺身も美味いが、一夜干しにすると最高のツマミになるのをご存知だろうか？
そんなわけで毎年作って楽しんでいるが、ここ最近は天気が悪く、一夜干しを作ることができない。
そんな中、ネットで検索すると、外干ししなくても冷蔵庫で一夜干しが作れると言うではないか！
さっそく、やってみた。
作り方は簡単。
通常の一夜干しと同じように塩水に漬け、水気をよく拭いたら、タッパーにキッチンペーパーを敷いてイカを載せるだけ。
上に新聞紙を掛けてもよい。
あとは、冷蔵庫で一昼夜放置するだけ。
簡単！
できたのをグリルで焼くと、
こんな感じ！
クソうまい！
ビールが止まらんぜ〜～～🍺🦑
おわり。