西友のプライベートブランド、みなさまのお墨付きより、期間限定ポテトチップス。

ガーリックと唐辛子がきいたペペロンチーノ味!


パスタでもペペロンチーノが大好きなので、店頭で見つけて買ってきて、食べるのを楽しみにしていました。

さぁさぁ、食べますよ!
袋を開けると、おぉ~けっこう強烈なガーリックの香り…。
イタリアンレストランの近くに行ったような?
味は、ウン、ペペロンチーノです、確かに!
元々好きな味なので、やめられない。
…そんなに量は多くないですがね。

速攻完食。

たべたあとしばらくしてから、口の中の後味がちょっと良くないかな。
にんにくでしょうね、これは。
んー、でも美味しいからな。次見つけたら、また食べちゃうと思う!

かなり久々に西友に買い物に行きました。

みなさまのお墨付きシリーズから、また見慣れぬポテトチップスが出ていたので、買ってまいりました。

2つ買ったのですがまず1つがこちら。


チーズとはちみつが香るクワトロフォルマッジ味。
クワトロフォルマッジ、が何なのかわからなかったのですが、チーズとはちみつとあるからには甘いもの?
イタリア語ですよね。

ネット検索してきました。
四種のチーズのピザらしいです。デザート系ピザ?

さて、とりあえずポテチの味ですが、甘さはあるものの強くはなく、スイーツ的な感じはしないです。
カルビーのしあわせバタ~の方が甘いですね。
チーズも強烈ではないので、塩味がチーズのおかげでまろやかになってる感じ。
うっすらとした甘さと相まって、割と優しい感じの味です。

久々に自宅に帰ったときの話。


換気扇掃除しようとして、まずガス台ちょっと拭いて

ってしてたらシンクのところにある穴開き水切り板?が気になり

(裏が錆びついたり汚れ溜まるから、洗って)

せっかく水拭きでピカピカというファイバークロスを出したから、電子レンジもちょっと内部拭いて。

(古いタイプなので丸皿や回転台外し)

まあ、レンジはそんなに汚れてない。

で、近くにあるオーブントースターに溜まった焦げパン粉が気になり、受け皿出してみたら恐ろしいくらい溜まってた…。

ま、それは洗えば(焦げ付きは取れないけど)、きれいになるからね。

問題は本体で、手もクロスも歯ブラシも届かないところにパン粉溜まってる。

前に傾けてバンバンして、取れた分だけでも山のように回収!!

コーヒーのごとく真っ黒だから、いつか火が出やせんかと危惧。


これで大丈夫かな?


…というわけで当初予定の換気扇に全く到達せず。

書きかけて忘れていましたので、山椒の季節(店頭に並んでいる時期)は過ぎてしまいましたが、ブログは上げておきます。



今年は早めの梅雨入りですが、この蒸し暑さに向かう頃になると山椒の実が売り場に出てきます。

あらゆるモノがハウス栽培になったり、品種改良などで年中みられるようになってきましたが、山椒の実や、梅仕事の梅は、まだ季節が外れたら手に入りませんね!

さて、今年も山椒の実を煮ましたよ。

例年は昔ながらの八百屋さんで購入していたのですが、今年は大手スーパーの店頭で見つけました。

去年までは扱ってなかったけどな…。八百屋さんよりは買いやすいから助かる〜。


手のひら大サイズのパック3つ分。
いつも買うところだとかの半分サイズの箱なので、6パックとか、買います。店頭にあるだけ買い占めても4つとかしかないときもあるので、予約?したりしてちょっと面倒なんで(少し遠いのですが、頼んだらその手配日にどうしても買いに行かないといけないし)より行きやすい場所のスーパーに、たくさん並んでいるとありがたいのよ。
佃煮?をにて出来上がったら瓶詰めにして小分け、毎年なので口開けて待ってる(笑)親類に配りますから、ある程度たくさん煮ないと自分の分まで回らないから〜。
でも、山椒って、枝付きの状態で売っているから枝からはずすのが大変!
これはもうつくしのハカマりが大漁だったときに匹敵する大仕事!
キッチンハサミだと重いので、最近は事務用のハサミで取っています。それでも全部終わる頃には親指付け根が真っ赤に腫れます。

一パック終わったらこんな感じ。
粒が小さいので目が疲れても、決してそのままの手で擦ってはなりません!ヒリヒリになっちゃいます。

全部枝外し完了したらこれくらいの量ありました。丼いっぱいってところですかね。
これを一昼夜水に晒し、水を変えて茹でて、お湯を捨てます。

お酒とお醤油のみで(みりんや砂糖は使いません)(使うレシピもあるかもしれないですが)
実がひたひたつかる倉木の煮汁の量から、水分がほぼ無くなるまで煮詰めます。


そこそこ時間かかりますが、途中休憩しながらやってます。…一気にやらなくて良いのかどうかわかりませんが、特に支障なし。
煮沸消毒しておいたジャムの空き瓶2つ分ありました。
一つは私のもの!

いつも口を開けて待ってる親類は、これが好きなのに自分では作らないので、ただただ出来上がりが届くのを待っています。
いつもお世話にはなってるから、年に一度のご奉公だと思ってやってますが、好きなだけ合ってあっという間に食べてしまうのを聞くと、なんだかねぇ…。

湖池屋さんの、また見慣れないバージョン発見。

密度ポテトチップス、ってなんだ?

写真を見る限り、スライスタイプではなくて、某ハンバーガー屋のフライドポテトみたいな、スティックタイプらしい。



…と思ったら、細いポテトを丸い形に固めてあった。
湖池屋さんは、色々と頑張るわねえ!

濃いじゃが、味も濃い目でうんまーい。