お菓子漫遊記 『青森』

青森といえばやはりりんご！

お菓子にもたくさん加工採用されているようです。

そんな本物のりんごを使った一品

袋を開けると、芋切り干しみたいな白粉を吹いた茶色いクタッとしたものが出てきます。

ちょっと地味な…。

しかーし、ここで残念な気持ちになってはいけない！！

この姿は、本物のりんごを乾燥させた姿だからです。

砂糖で煮て水分を減らしたりんごの切り身、といえばいいのかな。

でも砂糖漬けとか、そんな甘くなくて、甘さ控えめの実がザクザクしたジャムとか、あんな感じ。

も〜これ、超うまかった！