牛乳+八丁味噌

今日の夕食のおかずのヒット作。

じゃがいもの煮物を作ろうと味付け直前まで行ったが、醤油を入れる直前で気が変わり、牛乳と少しお湯を入れてそこに だしの素を入れてみた。

うっすら塩味になったが、思いつきで八丁味噌を入れて、チョッピリ砂糖を足した。

(八丁味噌は、甘みが合うのである)

味見をして、ちょっとパンチを足したくなり、ブラックペッパーを振ってみた。

かなりチャレンジングかなと思ったけど、結果オーライ♪

美味しかったなぁ～。

別に人には勧めない。