２０１９年９月１２日（木）
昼食は、９月１０日（火）ニオープンした
「つけ麺 山崎」
すこし、時間をずらし
１２：３０に「つけ麺 山崎」に行くが
席が空いていたが
食べ残りがあり外で１０分待たされる
３人で回しているが、要領が悪いオープン３日では仕方がないか
本日の注文は
昆布水つけ麺 900円塩・醤油味があり
店員さんに
どちらが美味しいかときたら「醤油」と言うので
昆布水つけ麺醤油味に注文するが
出てくるまで、１５分
店内は熱く、食べるまでに汗が
やっと出て来ると、食べ方が難しそうだ
卓上にある【昆布水つけ麺の心得】を読む
①昆布水を麺にかけ、そのまま食す。
②麺の上に塩とワサビを乗せて食す。
③たれにつけて食べる
④最後は、スープを割る
全体的に味は美味しいが、味が濃く
当分の間は、控えたいと感じる
つけ麺 山崎
050-5597-8366
横浜市中区弁天通3-39 ライオンズマンション関内第2
営業時間 【月～土】 早朝6時～14：00
定休日 日曜