栄養指導

栄養指導を受けました。

まずはこの半年くらいのざっくりした食事傾向から。

食欲に変化が出てきたのは忘れもしない７月の終わりころ。

突然ビールが飲めなくなりコーヒーも。。。

普通の食事よりもフルーツの方が食べたくなりフルーツやゼリーやアイスばかり食べるようになりました。

９月に入り少しずつ食べられるものが増えてきましたがそれでも以前とはエライ違い。

量が食べられなくなったのは１０月ころ。

食べるとお腹が痛くなり始めたのは１１月に入ってから。

そしてついに腸が詰まってしまい現在の入院・・・という感じ。。。

次に最近の食生活を細かく聞かれました。

栄養士さんがわたしの話をまとめカルテを見ながらいろいろと考えている。。。

しばらくして栄養士さんから出た第一声は。。。

「あらいさんは慢性的な栄養不足です。フラフラしているのは貧血もありますが栄養不足でフラフラしているのもあると思います。」

「栄養不足ですか。。。」

「はい。今回の入院で絶飲食で点滴だけにしたら体調が良くなったというのは明らかに今までが栄養不足だった・・・ということです。」

「なるほど。。。」

「今後口から入れるものは胃腸に負担のないものが絶対条件ですがあとはいかにカロリーを摂るか？・・・になります。例えばお粥はなんとなくごはんっぽいし食べた気になるのですが栄養的には炭水化物でカロリーは全く足りません。あらいのように身体にやさしいものを食べようとすると炭水化物がメインになりがちでタンパク質不足になる傾向があります。」

「はい。。。」

「やはり栄養補助剤でバランスのとれた栄養素カロリーを補う必要があります。補うというよりもカロリーのメインは栄養補助剤で摂ると思っていただきたいのです。食事っぽいものはたいしたカロリーにならないのでそこは満足感を得てあとは栄養補助剤でしっかりカロリーを摂る。１食の割合は食事っぽいもの１栄養補助剤９くらいのイメージでいいと思います。」

「そそんなに！？そうかぁ。。。食べられそうなものを一生懸命考えるより栄養補助剤をしっかり摂った方がいいのかぁ。。。」

「そうです。今のあらいさんにとって大事なのはカロリーを摂ることです。このままだとどんどん痩せてしまいますからね。」

「でも高カロリーのものならなんでも・・・という訳ではないですよね？」

「そうです。まず腸閉塞にならないための控えるべき食材のリストをお渡ししますのでそこに書いてあるものは極力避けていただきたいです。」

そのリストを見ながら調理の仕方食べ方など細かい説明を聞きました。

勘違いしていたのは胃腸のことを考えると消化のいいものがいいのかと思っていたのですがそうではなく詰まらないものがいいとのこと。

例えばやわらかいパンなんて消化はいいのですがパンはスポンジのようなもので胃で水分を吸収し詰まりやすくなるとのこと。

う～ん。。。

わかりやすい。。。

ある程度食事がわかったところで次に栄養補助剤のお話に。。。。

保険が効くエンシュアやラコールは栄養素カロリー的にはほぼ完璧。

処方箋でしか手に入らないので薬局で買うことはできません。。。

栄養的には最高なのですが問題は飲みやすさ。

味の種類が少なくかなり濃厚なので毎日これだけを飲み続けるのはきついはず。。。

そこで保険が効かない栄養補助剤のサンプルとカタログを見せていただきました。

まぁ驚いたのはその種類の多さ。

電話帳とまでは言いませんがカタログはかなりの厚さでありとあらゆる食べ物がペースト状になっていたり飲み物になっています。

ほんの一口サイズで２００ｋｃａｌもあるゼリーがあったりしてビックリ！

あまりの種類の多さにとても一日じゃ見きれない。。。

今や世の中はヘルシー志向。

少ないカロリーで満足させるものはあってもわざわざカロリーを摂るためのものなんてエナジードリンクやカロリーメイトくらいしかないと思っていました。

少ない量でカロリーが摂れるものがこんなにあるなんて面白い。

これずっと見ていても飽きないかも。。。

「エンシュアが飲みにくくてもこれだけ色々なものがありますから大丈夫ですよ。」

「そうですね。なんか安心しました。そうかぁ。カロリーね。。。例えばお水やお茶ってカロリーがないじゃないですか。お水ばっかり飲んでいたらもったいない？・・・なんて。」

「そうね。水やお茶を飲むならジュースの方がいいかもね！？」

先生からは２０～３０分と言われていた栄養指導の時間でしたがお話がとってもわかりやすくおまけに美人の栄養士さんで生い立ちや趣味のことなど余計な話を含めかかった時間は１時間半。。。

今のわたしにとっての理想の食生活がよくわかりとってもいい時間でした。