先日荒畑園では入社式を行いました。
今年度は3名の新入社員が入社しました。緊張した様子でしたが、やる気に満ち溢れる姿は
これからがとても楽しみです。しっかり従業員みんなでサポートしていきたいと思います。
また、新茶の時期があと少しと迫ってきました。
今年も順調に芽が成長しております。
現在のところ平年より1週間程度早い予想をしております。
新茶も楽しみにいて下さい。
荒畑園の畑作業では「深耕（しんこう）」という作業を行っています。
「深耕機」という機械を使って土を深く堀り返し、横に伸びている細い根や太い根を切っていきます。
こうすることによって、養分をよく吸収して太くしっかりとした根が伸びます。
畑の土も柔らかくなり、元気な茶樹となります。
こちらが「深耕機」です。
この刃で土を堀り、根を切っていきます。
深耕する前
↓
深耕したもの
↓
無事一番茶が終了し、今は毎日畑の管理を行っています。
畑管理には「すそ刈り」「ならし」「肥料」「台刈り」等
たくさんの作業があります。
どの作業も元気な茶樹を育てるための大切な作業となりますので、
毎日頑張っております。
6月初旬頃からはニ番茶もスタートします！！
引き続き水分補給をしっかりして作業を行っていきます！！
今回の写真はその中の「すそ刈り」の様子です。
茶畑と茶畑の間（畝間）をすそ刈りという機械で、すそを落としていきます。
定期的にすそ刈りをすることによって、作業がしやすくなります。
すそ刈り前
↓
すそ刈り後
