荒畑園 園主のブログ

荒畑園 園主のブログ

静岡にある荒畑園を営んでおります。園での出来事やほっと一息するような日々の雑記録をお届けします!

 先日荒畑園では入社式を行いました。

今年度は3名の新入社員が入社しました。緊張した様子でしたが、やる気に満ち溢れる姿は

これからがとても楽しみです。しっかり従業員みんなでサポートしていきたいと思います。

 

また、新茶の時期があと少しと迫ってきました。

今年も順調に芽が成長しております。

現在のところ平年より1週間程度早い予想をしております。

新茶も楽しみにいて下さい。

 

 

 荒畑園の畑作業では「深耕(しんこう)」という作業を行っています。

「深耕機」という機械を使って土を深く堀り返し、横に伸びている細い根や太い根を切っていきます。

こうすることによって、養分をよく吸収して太くしっかりとした根が伸びます。

畑の土も柔らかくなり、元気な茶樹となります。

 

こちらが「深耕機」です。

この刃で土を堀り、根を切っていきます。

 

 

深耕する前

深耕したもの

 

 無事一番茶が終了し、今は毎日畑の管理を行っています。

畑管理には「すそ刈り」「ならし」「肥料」「台刈り」等

たくさんの作業があります。

どの作業も元気な茶樹を育てるための大切な作業となりますので、

毎日頑張っております。

6月初旬頃からはニ番茶もスタートします!!

引き続き水分補給をしっかりして作業を行っていきます!!

 

今回の写真はその中の「すそ刈り」の様子です。

茶畑と茶畑の間(畝間)をすそ刈りという機械で、すそを落としていきます。

定期的にすそ刈りをすることによって、作業がしやすくなります。

 

すそ刈り前

すそ刈り後