ロータスにある父の絵を額から外して、
娘の小さい頃ダディが作った、
ぬいぐるみの椅子にポンと置いたら、
可愛くなりました(^^)/
タンドリチキン風♡父は画家で、お酒と料理が大好きでした。
その部分は父譲りで、
毎晩お酒と料理のマリアージュを楽しんでいます。
韓国風サラダ♡仕事をしながらの家事なので、
手の込んだことはできませんが、
簡単で美味しいものには自信があります✨
昨日のランチはシーフードパスタ✨
グルテンフリーパスタを使って↓
冷凍シーフードミックスと小松菜で♡
九条ネギと塩昆布、洗いいりごまをトッピングして✨
ごまって、洗ってあると美味しい♪
夜は簡単シーザーサラダ♡
マヨネーズとオリーブオイル、ビネガー、
そしてパルメザンチーズで和えるだけ✨
三食クルトンをトッピング♪
我が家では、頭の黒いネズミが夜中におやつとして食べちゃうので、
クルトンは多めに買っておきます( ；∀；)
メインは煮込みハンバーグ♡
クックパッドマートで黒毛和牛のひき肉がセールだったので、
新たまねぎ刻んだのとパン粉、塩、ターメリック、チリパウダー、クミン、
卵、おろしニンニク、おろししょうがを入れて。
丸めたら片栗粉で成形し、オリーブオイルで表面カリッと焼き、
カットトマト、中濃ソースで煮込みます。
煮込みだと、生焼けとかないし、
グレービーソースが簡単にできて〇
不況、物価高でも工夫して、
美味しいものを食べていきたいですね♪
知恵使う 不況もチャンスと 気分変え✨