今日はさ～。
ひさ～びさに料理教室に行ってきたのさ
。
一日だけの教室で、「ごちそう中華を持ち帰り」ってのでさ。
銀座のベターホームさんで習ってきたんだけどさ
。
写真はびみょ～にしか撮れなかった。
いやぁ～
。
やっぱ楽しいなぁ
。
作ったことない料理を作るのって、ほんっと楽しい
。
今の仕事に就いて、割と材料を見ただけでけっこういろいろ作れるんだけどさ、やっぱり自分が作ってないものに触手を動かすとこまでは普段行かずでね。
今日は鶏肉の花椒焼きと中華ちまき。それに、中華風ピクルスと杏仁豆腐とわかめスープ。けっこうみっちりの工程だったんだけどさ。
なんでなんかなぁ？料理教室に通うと、な～ぜ～かワタシがいるテーブルにはもう一人調理従事者がいて、もんのすごい手際が早いの
。
そしてお互い気づくの
。「こいつ、手練れだ
。」って。あはは。
そういう人に出会って、何してるんですか？って聞き合うのも楽しい。
持ち帰りなのも嬉しくて、さっきさっそく食べたけど、花椒が効いた鶏肉は、家にあったテンメンジャンをつけたらも～～～～～～～～
この上なくうまかったよ
。
いやぁ。
ワタシ、ほんっとに好きなんだなぁって改めて思った。
そして、
今年、忙しさにかまけて・・・というか自分の都合より仕事を優先させ続けてきたけど。
月に一度でもちゃんと希望休出して、どっかでうまいもんを作る場所に行っていれば、もしかしたらストレスの軽減をうまいこと出来たのかもなぁと、今更ながら気づいてしまったよ
。
おとといは、ババアにしこたま腹立てたけど、奴は毎週自分の趣味のフラダンスを続けてきててさ。
そういう意味では自分を大切にしてきた、ババアに軍配が上がるわなって思ったりしたわ。今日
。
気付いたときにはも～遅い
。
が、遅くなっても気づいたのも、これまた大切な気づきだね
。
自分の好きなことは、自分のためにもやっとかないかんわね～。
今後の教訓にしよ～っと
。