きんぴらごぼう昨日は和食教室の日。またまた目から鱗がぼろんする、料理の秘密を教えてもらう。基礎の基礎だから、調理師としてはしってることもままあるのですが、それでも知らないことのほうが圧倒的に多くて、非常にありがたい時間をいただいてる。料理は手間暇だ。おいしいを作るのは真心だ。そんなことを教わってます(^O^)