今日も仕事。
実は先週、新人二人と助っ人と自分という出勤日にけっこうタイムアウトな事件があり。
さすがに指示対象者が３人とかは厳しくてさぁ。
それにたいして気持ちはその場で終わってるのに、沸騰したお脳の鎮静化がなかなかはかれずでさぁ。頭ガンガンが止まんないし。
ほんと。年を取ると、安定に戻す体力がなくて困るよなぁ。
けど今日は、新人さんはいたけど、ちゃんと教えられるベテランAさんがいて、急遽応援に来てもいいよっていう他センターのスタッフがいてくれたおかげで、ワタシは調理に専念することがほぼほぼできた。
ちなみに今日のメニューは、
ハガツオの塩焼き
照り焼きマヨチキン
最近は余裕もないから、塩焼きは塩水に漬けただけのものを天板にって。
チキンの方も塩焼きしたものに、マヨソースを塗るだけって。
けど今日は、ちゃんとハガツオをきれいに並べて素手で塩をしゃっしゃ～ってかけられた。
チキンの方も、下味からマヨソースをなじませて、最後も上にてりてりって塗りなおして。
手間をちゃんとかけられた。
久々。
業者が変わってから、あまりワタシはお客さんと話をすることはなくなった。
お昼、配膳が終わったあと、必ずメニュー説明に行くのだが、あまりお客さんの話を聞くことはなくなった。
人手がなくなって、さらにやっつけ仕事みたいになったこの数カ月は特にそうだった。
まずくなったね。
とか、一番聞きたくないからさ
。
そんな本日も、ワタシは自分からお客さんのところには行かない。
がね。
不思議なもんだ。
メニュー説明を終わって礼をしたワタシの背中で、拍手をするお客様がいた。
振り返ると別のお客様が「おいしかったよ！」と笑顔で言ってくれた。
これは、なんの桃源郷だろう
。
大げさだけど、今の仕事に就いて、何度かそう思う日があったけど、その中の一日になった。と思う。
今日はそれで終わらなかった。
夕方。すべての仕事が終わった時間は、お客様の送迎時間。
エプロンも帽子も脱いで、タイムカードを押しに事務所に向かうワタシと、送迎者を待つお客様がすれ違う唯一の時間。
「ありがとうございました。お気をつけて。」
そういうワタシに、車いすの女性のお客様が話しかけてくれた。
「今日もごはん、おいしかったですよ。いつも、それを楽しみに来てますから。」
そういって笑ってくださった。
参ったなぁ。。。。。。。。。。
今の職場を、こんだけの泥沼の中を働いてるのは、ここが理由だったりするから厄介だ。
つうか、なんだろね？
やっぱ年取ると神様に近くなるから、ワタシの所業に言ってくれることばがヒットするんかね？？？？あはは。
ほんとの意味で、「お客様が神様」だったりするんだよなぁ。今の職場。
ほんと参ったね。