ずーーっと前。
鍋物のシメに生の中華麺を使った。
そのとき使いきれなかった生麺が1.3人前くらい冷蔵庫の中で
自らの出番を待って、ちんと座っていた。
うちのご飯メンバーは
昼は2人、夜になると4人。
う～～ん。
ランチにもディナーにも使えない…。
悶々とした日々を過ごし、
ついに賞味期限がちょっぴり過ぎてしまった。
あわれ中華麺くん、
このまま冷蔵庫の中で人知れず朽ち果てていくのか。
いっそのこと、「冷蔵庫における食物の腐敗過程」を観察してみようか。
毎日写真を撮って、なうにUPすれば、
みんな気持ち悪がってさぞかし迷惑なことだろうよ。
そんな退廃的な状況に、ある日転機がやって来た。
お昼どき、家にいるのは私ひとり。
最高のチャーンス！
この中華麺でラーメンを作ってみよう！
賞味期限は過ぎてるけど気にしない。
なんか仲間意識すら感じるし。
ラーメンといえば麺に粉末のスープがついたインスタントラーメンしか作ったことがない私。
まあ、普通そうだと思うけど。
「今日は手作りラーメンよ」とか言って、
ダシとってスープ作って、麺を手打ちしてる一般家庭の人ってあんまり聞いたことがないもんね。
以下はそのレシピ。
あまりにてきとーなので、皆様は絶対に真似なさらないように。
水400ml。
中国人が知らない本格中華のだしの素、味覇を小さじ1。
鶏ガラスープの素大さじ1。
塩ひとつまみ。
粗挽き黒胡椒を少々。
ラー油3プッシュ。
ニンニクフレーク少々。
ここでいったん味見する。
なんか軽薄な味。
ホタテスープの素を小さじ1投入。
おおお。
なんかそれらしくなってきましたよん♪
茹で上がった麺にこのインチキラーメンスープをかけて、
かまぼことネギを散らして出来上がり。
実は本日の昼食メニューはコーンフレークにホットミルクをかけて食べようと決めていたので準備してしまっていた。
てなわけで、本日のメニューは
インチキラーメンとホットミルク。
すごい取り合わせに密かにほくそ笑む。
一人だからこそできる、このめちゃくちゃさがたまりませんわ。
ラーメン食べて、
ホットミルク飲んで、
またラーメン食べて、
ホットミルク飲んで、
ラーメンのスープ飲んで、
ホットミルク飲んで…。
めんどくさいので、ホットミルクをラーメンの中に注ぎ込みました。
すると、な、なんと！
豚骨スープみたいになったではありませんか！
バターをトッピングしてもおいしいと思った。
だけどやめた。
太るから。
世にもてきとーな作り方だけど、
それらしくできたので大満足。
このオリジナル料理をなんと名付けようか。
「ラーメンみたいな」と名づけよう。
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