ずっと言ってます(笑)
さつまいもからの卒業。
シーズンが終わり、いい加減違う食材に変えようと思ってましたが、さつまいもが好き過ぎて中々諦めきれず、スーパーを何件も周り地味にさつまいもを食べておりましたが、段々目に止まるさつまいもが見つからず、スーパーで売ってる焼き芋を冷凍して、夜ご飯にしてましたが、焼き芋にすると皮が食べにくい…💦
ということで、さつまいもを諦める決心をしました(笑)
じゃぁ、何を主食にするよ？って話ですが、
とうもろこしを考えましたが、とうもろこしの芯をいちいち持って帰るのがめんどくさい…(笑)
ふと思ったのが、じゃがいも
じゃがいもって意外と低カロリーで栄養素豊富。
ビタミンCを始め食物繊維も豊富。
GI値は高いですが、1食で食べる量で見るＧＬ値で見たら低いし、問題無し。
フライドポテトなど油と合わせたらNGですが、レンジでチンするだけなので、さつまいもの代わりにもってこいです。
年中安定してスーパーに売ってますしね。
ただ蒸かしたじゃがいもを冷凍して、夜自然解凍で食べれるのか？
そこがちょっと不安…(笑)
ということで、週末試しに作って、夜食べてみようと思います。
これでいけたら、さつまいも卒業でございます。
さつまいもシーズンまでさよならです(笑)
今日はずっとそんなことを考えてた1日です(笑)
週末の楽しみができました。