午後９時からマゴチ狙い。
現場は、強風、餌釣り師１名のみ。
遠投開始。。。
寒い！！
長袖来てても震えてくるほど。
そして、アタリが一切ない。
午後１０時半納竿。
ボラしかいないと思うよ。
秋は、釣りのハイシーズン！
今年は、本当にダメダメなんだけど。。。
みんな大好きポテトサラダ！！
ちょっと工夫して、美味しく食べよう。
ジョニーの無限ポテトサラダ。
材料を用意。
卵とジャガイモを茹でる。
キュウリを輪切りにして、昆布だしと塩、おろししょうが。
ベーコンは、オリーブオイルでカリカリに。
具材がそろったよ。
キュウリは、よく絞ってカリカリに。
ジャガイモに、黒コショウ、岩塩、鶏がらスープの素、顆粒コンソメ、ガーリックパウダー。
しゃもじで潰して、マヨネーズ、牛乳。
キュウリ、茹で卵。
ベーコンも加えて。
完成！！
パセ粉をふったら・・・。
ジョニーの無限ポテトサラダ！！
神味！！
秋と言えば、サツマイモ！
輪切り用に細いヤツを選ぶ。
綺麗に洗ってね。
灰汁を取る。
水分をよく取らないとね。
良い感じに乾燥。
揚げます。
ジャンジャン揚げます。
いい音。
油が跳ねないからいいね。
カリカリに上がりました。
水に砂糖、蜂蜜、味の素。
揚げ芋を絡めて。
ジョニーの芋けんぴ！！
・・・神味すぎる！！
もう秋だねぇ。
