こんにちは。STELLAです。
そういえば、UKに行った際の食べ物について書きます。
と言っていたのに、まだ書いていませんでした。
BAの機内食も思ったより美味しく、嬉しかったのですが、
朝食が美味しいという情報を聞いて
予約を入れたアバディーンのホテルの朝食。
聞いていたとおりに、美味しかったです。
私は、ヴェジタリアンで、と作っていただきました。
そして出てきたのがコチラ。
ベイクドトマトと、きのこのグリルと、
大豆のトマトソースで煮たものと
目玉焼き。
この写真で見てもわかるとおり、
目玉焼きがこんもりと盛り上がっていて
新鮮さがわかります。
きのこも、大豆も美味しかった～。
そして、デザート代わりに食べた、
プルーンのワイン煮がまた美味しくて、
おかわりしちゃいました。
そして、フィンドホーンで食べた野菜のお料理は
どれも本当に美味しかった。
本当に、滋味溢れる、野菜本来が持つ甘さや香りが
しっかりと、感じられるものばかりでした。
体験週間の中間の水曜日の午前中は、
フィンドホーンで持っている農場に出かけて
皆で、野菜の収穫をしたのです。
にんじんとビーツ（特に、ビーツがメイン）
紫色の蕪のようなちょっと、ほこりっぽい味？のする
お野菜です。
私はキッチン担当で、毎日野菜の料理作りの手伝いを
しておりました。
私が作った、セロリのサラダ（ナムル風。にんにくと、ゴマとごま油が入っていて、さっぱりしています。）
収穫してきたビーツは、蕪部分だけではなく
葉の方も、スチーマーでゆでて、一緒に食べます。
キッチンで働く人間にプロはいません。
特に、フィンドホーンパークは
色々なワークに参加している人が
料理を作りますので、包丁を持つ手がぎこちなかったり
きり方がかなり大雑把だったりするのですが
それでも、出来上がりは、素晴らしくて
とても美味しいのです。
なんで、あんなに美味しいのだろうか？
と考えてみたのです。
野菜そのものが大事に育てられているというのも
大きなポイントなのですが、
お料理を作る前に、私たちは
皆で手を取って、お祈りをします。
皆で協力し、楽しく、愛を持って
お料理を作るためのお祈りです。
それは、キッチンだけではなく
農園でも、庭の手入れでも
部屋の掃除でも、ラブインアクションの作業の前には
必ず、愛を持って祈りをささげるのですね。
愛を込めて、育てられた野菜を
愛を込めて収穫し、愛を込めて料理をする。
美味しくないわけがないんですよね～。
本当に美味しくて、
且つ、体に良い食事でした。
あと、ミルクティーにかかせない
牛乳も美味しかったですね～。
甘くて、濃くて、お腹がごろごろしない牛乳でした。
朝は、オーガニックコーヒーにミルクを入れて
ヨーグルトと、ドライフルーツとナッツを混ぜたものと
トーストと、ブルーベリージャム。
朝の定番
色々種類があるドライフルーツ
お昼と夜は野菜たっぷりの食事
毎日、午前中は、大きな台所で働き、
午後と夜は、スピリチュアルなワークをし、
（どのワーク中も必ず30分くらいの
お茶の時間が入りました。そのときも紅茶にミルクを入れて
ジャムを塗ったトーストやクッキーを食べて、おしゃべり）
夜は、子供のように早く寝て、
朝は、美しい歌を歌い、
考えてみれば、天使の見習いをしたような
美しい体験でした。
また、あの、美しい時を過ごしに
フィンドホーンへ必ず、訪れようと思います。
（たぶん、来年当たり、絶対行く。(笑)
本日は、旅日記に占いつきです。
【ガーリー風水】
http://www.girly-feng-shui.com/
ガーリー風水とは、伝統的な中国の風水学と
最先端の建築医学をベースにしたものだそう。
良い運気を呼び込み、幸せになるためにぜひご覧くださいね。
本日も最後までご覧くださいましてありがとうございました。
そういえば、UKに行った際の食べ物について書きます。
と言っていたのに、まだ書いていませんでした。
BAの機内食も思ったより美味しく、嬉しかったのですが、
朝食が美味しいという情報を聞いて
予約を入れたアバディーンのホテルの朝食。
聞いていたとおりに、美味しかったです。
私は、ヴェジタリアンで、と作っていただきました。
そして出てきたのがコチラ。
ベイクドトマトと、きのこのグリルと、
大豆のトマトソースで煮たものと
目玉焼き。
この写真で見てもわかるとおり、
目玉焼きがこんもりと盛り上がっていて
新鮮さがわかります。
きのこも、大豆も美味しかった～。
そして、デザート代わりに食べた、
プルーンのワイン煮がまた美味しくて、
おかわりしちゃいました。
そして、フィンドホーンで食べた野菜のお料理は
どれも本当に美味しかった。
本当に、滋味溢れる、野菜本来が持つ甘さや香りが
しっかりと、感じられるものばかりでした。
体験週間の中間の水曜日の午前中は、
フィンドホーンで持っている農場に出かけて
皆で、野菜の収穫をしたのです。
にんじんとビーツ（特に、ビーツがメイン）
紫色の蕪のようなちょっと、ほこりっぽい味？のする
お野菜です。
私はキッチン担当で、毎日野菜の料理作りの手伝いを
しておりました。
私が作った、セロリのサラダ（ナムル風。にんにくと、ゴマとごま油が入っていて、さっぱりしています。）収穫してきたビーツは、蕪部分だけではなく
葉の方も、スチーマーでゆでて、一緒に食べます。
キッチンで働く人間にプロはいません。
特に、フィンドホーンパークは
色々なワークに参加している人が
料理を作りますので、包丁を持つ手がぎこちなかったり
きり方がかなり大雑把だったりするのですが
それでも、出来上がりは、素晴らしくて
とても美味しいのです。
なんで、あんなに美味しいのだろうか？
と考えてみたのです。
野菜そのものが大事に育てられているというのも
大きなポイントなのですが、
お料理を作る前に、私たちは
皆で手を取って、お祈りをします。
皆で協力し、楽しく、愛を持って
お料理を作るためのお祈りです。
それは、キッチンだけではなく
農園でも、庭の手入れでも
部屋の掃除でも、ラブインアクションの作業の前には
必ず、愛を持って祈りをささげるのですね。
愛を込めて、育てられた野菜を
愛を込めて収穫し、愛を込めて料理をする。
美味しくないわけがないんですよね～。
本当に美味しくて、
且つ、体に良い食事でした。
あと、ミルクティーにかかせない
牛乳も美味しかったですね～。
甘くて、濃くて、お腹がごろごろしない牛乳でした。
朝は、オーガニックコーヒーにミルクを入れて
ヨーグルトと、ドライフルーツとナッツを混ぜたものと
トーストと、ブルーベリージャム。
朝の定番
色々種類があるドライフルーツお昼と夜は野菜たっぷりの食事
毎日、午前中は、大きな台所で働き、
午後と夜は、スピリチュアルなワークをし、
（どのワーク中も必ず30分くらいの
お茶の時間が入りました。そのときも紅茶にミルクを入れて
ジャムを塗ったトーストやクッキーを食べて、おしゃべり）
夜は、子供のように早く寝て、
朝は、美しい歌を歌い、
考えてみれば、天使の見習いをしたような
美しい体験でした。
また、あの、美しい時を過ごしに
フィンドホーンへ必ず、訪れようと思います。
（たぶん、来年当たり、絶対行く。(笑)
本日は、旅日記に占いつきです。
【ガーリー風水】
http://www.girly-feng-shui.com/
ガーリー風水とは、伝統的な中国の風水学と
最先端の建築医学をベースにしたものだそう。
良い運気を呼び込み、幸せになるためにぜひご覧くださいね。
本日も最後までご覧くださいましてありがとうございました。