こんにちは。STELLAです。

最近、ばたばたと忙しく
栄養のバランスが悪い食べ方を
してしまって、いけません。

食べ物がみな美味しい季節こそ
バランスの良い食事を心掛けなくてはと思います。

そんな事を言っていたら
友人が豆乳鍋を勧めてくれました。

豆乳と出汁を半々にしたものに
お味噌とお醤油少々を入れるのが、ポイントだとか。

お味噌お醤油も大豆からできているから、
相性は抜群でしょう。

ちょっと変わったところで、豆板醤を入れるのも
ピリからで美味しくて体が温まりそうな気がします。

豆板醤は、そら豆で作りますので、
これも、合いそうです。

お鍋の具は、豆腐とキノコとねぎは定番で。

あとは、つくねや、魚介など(お味噌味なら鮭や火気が良さそう。)

まだちょっと、お鍋の季節には早いかな?
もっと、もっと寒くなるのが楽しみです。

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