切り干し大根の茶巾 
親戚から秋刀魚、金目、鯖の開きの
お裾分けをいただきました 
脂のノリも身の厚みも最高においしい
銚子のお魚 
左の茶巾は 切り干し大根の作り置きを
油揚げに溶き卵と一緒に入れて
爪楊枝で留め、麺つゆで煮たものです 
これがおいしいくて、さらにここから３日も
冷蔵庫で保存できます 
１日１品作り置きのおかずを作ると
とっても便利ですよ 
明日は、真ん中の 野菜のお出汁煮 で
和風オムライスを作ろうかな～ 
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