炊き込みご飯の翌昼は・・・

　　和風あんかけオムライス　　

炊き込みご飯はついつい作りすぎてしまうので…

翌日のお昼は　和風あんかけのオムライス　

出し、醤油、みりん、片栗粉で

シンプルにトロッとしたあんを作り

卵にみりんと少量の塩を加えて

トロトロ～のオムライスに・・・

前日の炊き込みご飯が　美味しく変身　

この大きさ…もちろん息子のです　

食べても太らないって・・・羨ましい