完全復活 
いやいや… ウィルスは辛かったです 
とりあえず 完治です
とはいえ… 何となく 油ものはちょっと… 
といっても 昨日も今日も買い弁というわけにも
いかず・・・
今日は…
ポークジンジャー
ブロッコリーとにんじんのソテー
星型ポテト
プチトマト
梅しそごはん
※風邪がカメラにも映ったのか…調子悪かった…
１センチくらいの肩ロースに塩コショウをしっかり
サラダ油でジュワーーーーーと両面焼いて 
日本酒を大さじ１入れてふたをして弱火で３分
お弁当はしっかり火を通さないとね
だし醤油とチューブしょうが２㎝を加え煮詰めます
後は斜めにカットするだけ…
今日はお肉の下に セロリの葉を香りづけに・・・ 
お弁当に肩ロースを使う場合は
丁寧に脂身を取ることがポイントです 
背脂や中に入り込んでいる５ミリくらいの脂も・・・
キッチンバサミを使うときれいに取れますよ 
そうすると、冷めても気持ち良くいただけます
本日の打ち合わせはお昼からなので…
今日は久しぶりに時間をかけて何か
美味しいものを作るぞ～ 