2日目は手作りピザ！
ピザといえばかまどが必要ですが、今回のやり方はキャンプ場で即席ピザができるよう、手作りかまどです。
手順はこんな感じです。
①トッピング材料を刻む
トッピングに用意するのはベーコン、たまねぎ、ピーマン。
手作りかまどなので火力がそんなに強くありません。
なので、細かく切ったほうが仕上がりに時間がかかりません。
②ピザ生地を伸ばす
パン生地の要領で原料を混ぜて寝かしておいたものを使います。
コレをお皿の大きさぐらいまでに伸ばすのですが、意外と伸びなくて難しい。
伸ばすときにサラダオイルをお皿に弾いておくのがミソ。
コレをやらないと焼いたときに焦げてしまうので、
③トッピングを載せていく
伸ばした生地にピザソースを塗り、その上にピザ用のチーズを載せていきます。
そしてその上に①で刻んだトッピングをのせて下準備完了！
③手作りかまどに入れて焼く
ダンボール箱の内側にアルミフォイルを張り、金串を3本づつ2段にして刺します。
そしてフライパンに燃えてる炭をたくさん入れてそれをかまどの中におきます。
これ、箱が燃えそうで燃えないんですよ。
ちなみに作業してるのはこの森に住む金子ちゃん。
準備完了のピザを金串の上においていきます。
入れたら蓋を閉めて待つこと10分。
④焼けたら出来上がり！
表面のチーズが少し焦げてきて、ピザの裏もほんのり焦げてきたら出来上がり。
これはヨメが作成した分。
そしてコレがワタクシの分。
我が家はキャンプとかしない派なのですが、こういう簡単な料理が外でできると楽しいですね。
そういえばレジーナの森にはドーム型の宿泊施設のほかに、テントを張ってキャンプができる区域があります。
電気や水道がひかれてるところもあるので、手軽なキャンプ体験にはいいかもしれません。