時間外ですが、

チョコと楽しい試飲でした。

右の物は、入れておきます。

ブノワライエ コトーシャンプノワ

最初は寝てました。が

後半から複雑味が顔を出します。

ブルの村名クラス プルミエより

美味しいと 思ってしまいます。

イタリアワイン

またまたイタリアワイン入荷

コレも口頭でのご紹介になります。

よろしくお願い致します！

来週月曜日は定休日です。

イタリアワイン入荷

うちとしては、珍しくイタリアワイン

が入荷してます。

リストには載せていませんので

お問い合わせ下さいませ。

ヴォラティルアシッド

ベルナールベラッセンの09

正直 揮発酸は好みではありません

ですが、干し葡萄をワインで煮たニュアンス 葉巻の香りは納得です。

程よく熟成され優しい感じも好きです。

ワインは本当に難しいですね〜

豚の血の焼きテリーヌ

久しぶりにブーダンノワール

今回は表面をカリッと焼いて

お出し致します。¥900

明日はお休みです

本日はお席に余裕が御座います。

明日月曜日はお休みです。

画像は、オススメのシャンパーニュです。

仕上がり

写真が近過ぎて、美味しさをお伝え出来なくすみません

関村牧場のしんたまのローストです。

本当に綺麗に焼きあがってます。

関村牧場赤毛和牛

赤毛和牛しんたま掃除後

カメノコウ しんしん カブリ

などに分けました。

入荷

関村牧場の赤毛和牛のシンタマ入荷致しました。

やさーしく火入してお出し致します‼️