Soaltee Mode（ソルティモード）

はいさひ～～

ちょっと前の週末に行ったんだけど

ＵＰ出来てなかったので

ソルティ・モードというお店に行ってきました

ここは、あたしにとっては超お気に入りなお店

ネパール料理のお店で、恵比寿にありやす

なんかね～、ここのカレーがヤミツキっす

ダル・バートっていうやつで

カレー2種と、スパイスとかスープもついてきます

このスープはご飯にかけて食べるそう

これ、すっごくおいしくて

たまに食べたくなる味です

これ以外にも、ネパーリーオムレツとか

チョイラ（マトンと野菜をスパイスで炒めたやつ、かな）

モモ（ネパール風ギョウザ）

・・・あたりがあたしは好きかなぁ～

店長も良い感じで、話しやすいし

あ、席数は少ないので混む時には予約した方がヨイよ～

ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

里心

ブログネタ：年末年始、何をする？ 参加中

むひー

ブラッディ・マンディの録画したヤツを見てたら

知ってる風景が出てきたよ～

ちゅーか、めちゃ近所なんですけどね

何だよ～、いつ撮影してたんだろう

・・・悔しい！見たかった！！！！！

。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡

は～、気をとりなおしてブログネタ

あたしは年末は必ず実家に帰るのす

何かね

たまの長い休みだしね

色んなところへ旅行も行きたいし～

カウントダウンをどっかで誰かと過ごしたい

そう思ったりすることもあるけど・・・

就職してから、遠く離れてる親に

年末くらいは顔を見せてあげたいな

なーんて

帰ってもそんな手伝いもしないし、寝正月なんだけどね

Ｏｏ｡｡(￣￢￣*)

でも、あたしにとってはそれが当たり前の年越しの風景

里心、というヤツなのかどうか分からんけどｗ

あたしにとって帰れる場所は実家だからかな

あの人は、どんな風に過ごすんだろう・・・

今日はちょっと支離滅裂ですね

(ﾉДT)

チョコレートムースのケーキ

こんばんは～



…甘いもの続きですが～

そして、夜中にＵＰするのもアレですが・・・



今日の午後、ケーキ習いに行ってきました

ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

今日作ったのは、こちら～









チョコレートムースのケーキでっす

こんな難しいの、初めて作ったさ



なんとね～

スポンジムース胡桃のカラメルがけ

スポンジムースグラサージュという層になっております

※グラサージュっていうのはチョコをとかして

牛乳と水あめを加えて作りやした～

なかなか手がこんでるでしょ



で、最後にココアをふって～

ナッツやクリーム、金箔、板チョコでデコレーション



その後、冷蔵庫で冷やし固めたら完成



ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

いや～、ムースの生地を作るのと、

スパチュラでキレイにならすのが難しかった～

でも、見た目は何とかごまかしました



で、切ってみるとこんな感じに～

・・・ムースケーキって、普通に切ったらボロボロに・・・

o(；△；)o

切り方なんて、よく知りませ～ん

それに、自分ひとりでは作るの難しそうで・・・

きっと今回が食べ収めかも・・・



まぁいいか、美味しければ(´□｀｡)

とゆー訳で、食べすぎ日記でしたぁ

(;´Д`)ノ