チョコレートムースのケーキ

こんばんは～



…甘いもの続きですが～

そして、夜中にＵＰするのもアレですが・・・



今日の午後、ケーキ習いに行ってきました

ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

今日作ったのは、こちら～









チョコレートムースのケーキでっす

こんな難しいの、初めて作ったさ



なんとね～

スポンジムース胡桃のカラメルがけ

スポンジムースグラサージュという層になっております

※グラサージュっていうのはチョコをとかして

牛乳と水あめを加えて作りやした～

なかなか手がこんでるでしょ



で、最後にココアをふって～

ナッツやクリーム、金箔、板チョコでデコレーション



その後、冷蔵庫で冷やし固めたら完成



ヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

いや～、ムースの生地を作るのと、

スパチュラでキレイにならすのが難しかった～

でも、見た目は何とかごまかしました



で、切ってみるとこんな感じに～

・・・ムースケーキって、普通に切ったらボロボロに・・・

o(；△；)o

切り方なんて、よく知りませ～ん

それに、自分ひとりでは作るの難しそうで・・・

きっと今回が食べ収めかも・・・



まぁいいか、美味しければ(´□｀｡)

とゆー訳で、食べすぎ日記でしたぁ

(;´Д`)ノ