久々にひとりの時間ができたから、
パン焼きました。

こねてる最中ね、まだちょっと水が足りないな
クッキー爆発させたわたしでもおいしく作れるくらい、作り方は簡単。
材料を混ぜてこねて、発酵させて茹でて焼く、これだけ。
今回はストック用にいっぱい作りました。

パン奈と名づけた。

白カエルとお喋りパン奈

パ<何を楽しみに毎日暮らしてるの
坊主パン奈

<ベーグルの作り方>
材料(4~5個分)
小麦粉300g、ドライイースト6g、砂糖20g、塩5g、
はちもつ大さじ3、お湯200ml
1.小麦粉、ドライイースト、砂糖、塩、お湯を全部混ぜて10分くらいこねる。
2.全体的にまとまったら、4等分して丸めて鉄板の上に置く。
3.生地を5~10分発酵させてる間にオーブンを200度に温める。
4.フライパンにお湯(分量外)を沸かしてはちみつを入れる。
5.お湯が沸いたら、生地をベーグル型にする。
6.全部成形できたら、はちみつ湯で片面30秒ずつ茹でて、よくお湯をきって
クッキングシートを敷いた鉄板の上に並べる。
7.200度に設定したオーブンで15~20分焼いたらできあがり^ω^

今日の晩御飯。






