＊ケーキ教室へ♪＊

おはようございます

今日は花金ですね

今週は、お仕事や予定が詰まっておりましたのでとってもあっと言う間に感じます

暖かくなったかと思えば、また寒くなったり…と気温差激しいですが皆さま体調など崩されないようお過ごしくださいませ

さて昨日は、ケーキ教室へ行って参りましたこの時季にぴったりな苺のムースとオレンジシフォンケーキを作りました

苺のムース

私はどちらかというとゼラチンを扱うお菓子はニガテでゼリーやムースが上手く固まらず失敗することも。。そんなゼラチンの扱いのポイントを教えていただきましたちなみに、こちらのムースは着色料などは一切使用しておりません！フレッシュな苺の色だけでこんなにキレイなピンクになりました

オレンジシフォンケーキ

いつも私が作っている作り方と異なる箇所があり、改めて勉強になりました。やはり、仕上がりの生地の味も私の作っているシフォンとは異なっておりました～！お菓子作りって面白いな～と改めて思いました程よくオレンジの風味がして美味しかったデス

試食の際にこちらのリーフルの桜の紅茶をいただきました

紅茶の茶葉の他に桜の葉とミントが入っています飲んだ後にスーッとしたミントの香りがいたしました

缶がピンクでかわいいデス～

レッスン後、色々と先生に質問したりして気づけば私一人。。^^;先生、長々と失礼いたしました～、そしてありがとうございました

来月のレッスンも楽しみデス

いつもありがとうございます
ﾟ.+｡（´∀｀）ﾟ.+:｡

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