5種類の紅茶のテイスティングをしました[emoji:i-51][emoji:i-189]
(テイスティングする際は、条件を揃えて行うので、3gの茶葉を3分間抽出したものをテイスティングしました[emoji:i-190])
今日ゎ茶葉の種類を敢えて伏せてテイスティングしたのですが、全く味、香りが異なっていて見事全て茶葉の種類を当てる事が出来ました[emoji:i-235][emoji:i-190]
そして、今日のティータイムでゎ『ピクニック』がテーマと言うことでバスケットに入ったサンドイッチ(ハム&クリームチーズとスクランブルエッグケチャップのサンドイッチ)とイートンメスとキャロットケーキでした[emoji:i-277][emoji:i-50]
＊イートンメス＊
＊サンドイッチ＊
＊キャロットケーキ＊
イートンメスは、さくさくのメレンゲと生クリーム、いちご軽く混ぜたお菓子です。ウィリアム王子も通ったイギリスのイートン校 発祥の お菓子と言われています[emoji:i-197]
ちなみに『イートンメス』の『メスク（＝Mess）』は『ぐちゃぐちゃ』という意味です。イギリスの夏の定番のお菓子です[emoji:i-179]実は私、イートンメス初めて食べたのですが、メレンゲが甘く反対にクリームが甘さ控えめてまた、メレンゲとクリームの異なる2つの食感が面白くってハマってしまいそうなお菓子でした～[emoji:i-278]
キャロットケーキは、胡桃とバナナをプラスされているもので、とても食べやすいケーキでした[emoji:i-179]上のクリームもクリームチーズだったので、サッパリと頂けちゃいました～[emoji:i-235][emoji:i-234]