先日頂いた大豆で早速酢大豆作ってみました。
（作ったのは大豆を頂いたその日です・・・ようやく今日アップできます）
材料はこちら↓
蒸し器で１０分ほど大豆を蒸してから酢へ。
煮沸消毒した瓶へ入れて保存。
１０分だとちょっと硬めだったかもしれません。
食べられないことはないのですがもう少し柔らかいほうがいいかも。
次回は１２分にしてみます。
毎日食事時に５粒～１５粒食べてます。
冷蔵庫でしばらくは保存できます。（１か月は大丈夫だそう・・・酢だからね
）
今日の夜はステーキ食べに行ってきます。
歳をとってもお肉はしっかり食べないといけないそう。
家では鶏肉、豚肉、ミンチ肉はよく使いますが牛肉ステーキは外で食べてほうが美味しく感じるのはアタシだけかな？
行ってきます。
