こんにちは。
私どもアプレ・トラストは
地元、東京都葛飾区で不動産や相続でお困りの方の力になりたい
との思いから創業した会社です。
葛飾区には昔ながらの素敵なお店が沢山あります
これからそんなお店の紹介もしていけたらと思っております。
第一回目は
京成立石駅近くに昭和４５年からお店を構える
「鰹ぶし 大もり」さんです。
※社長と二代目 大森弘也さん
実は二代目は、弊社社長奈良橋、わたくし鶴岡と中学時代の同級生であります。
葛飾区の学校給食に使われたり、鰹ぶし先生などもされているそうです。
取材時、ちょうどお手持ちの鰹節削り器の調整にいらっしゃってるお客様が。
調整前、こんな感じが
プロが木槌で調整したら
こんな感じに
一口味見させて頂きましたが、口の中で鰹ぶしが溶けるようでした。
鰹ぶし 大もりさんでは他店で買った鰹節削り器の調整もして下さるそうです。
おうちに眠っている鰹節削り器がある方、ステイホーム中に鰹節を削って出汁からとるもの
素敵ですね。
今の若い方は鰹節を削ったことないかもしれませんが、私は小さな頃、
毎朝のお手伝いが鰹節削りでした。
鰹ぶしを削って出汁を取るのは難しい、という方
鰹ぶし大もりさんではこんなものも売ってます。↓
私はこちらを愛用しています。
紙パックに個包装されているので、お鍋にポンと入れるだけ(笑)。
その他、こんなものや、おつまみなども売っていて、見ているだけでも楽しいです♪
いつも楽しい社長（お父さん）やお母さん、二代目が優しく迎えてくれますので
皆さまも是非のぞいてみてください。
東京都葛飾区立石3-30-17
TEL：03-3691-9565
平日： 9：00-19：30
祝日：10：00-17：00
日曜日：休