こんにちは
お料理作り置き&料理教室を開催しています
a present timeのあゆみです♪
街はすっかり秋めいて
紅葉がとても綺麗ですね！
実りの秋🍂
美味しいお野菜やフルーツ、お米
食いしん坊にはたまらない季節
お客様からさつまいもをいただきまして
早速天ぷらと大学芋に♡
卵を切らしてた💦
なので、
今日は小麦粉とベーキングパウダーとマヨネーズで衣を作りました！
外はさっくさく
中はほっくほく
永遠に食べられる。。。
残りの油で、大学芋に🍠
さつまいも １本に対して
＊きび砂糖 大さじ2
＊醤油 小さじ1
＊はちみつ 小さじ1
＊水 大さじ1
黒ゴマ 適量
さつまいもをこんがり揚げ焼きします。
別の鍋に、＊の材料を入れ火にかけます。
とろみがついてきたら、さつまいもを入れて
絡めたら出来上がり✨
仕上げに黒ゴマをパラリで
絡めた芋は、冷水にサッとくぐらせると
絡めた飴が固まります！
バットに挙げて、冷ましても🆗です！
美味しい秋、楽しんでいきましょう♬
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