吉野町でコツコツと名物の名を手に入れた
『こばしのやき餅』です。
実家の近所にあるので、私の小さい頃から見てきました。
私が幼稚園の頃はまだ古い小さな店で
夕方までガラスのケースの中の麹蓋にやき餅が並んでいたのを憶えています。
毎日作る数が決まっているので、たいてい午前中に売り切れるため
近所であってもなかなか買えません。
今はヨモギをまぜた“おやき”が人気です。
こしあんとつぶあんの好みはありますが
私的にはこしあんがオススメです。
これから夏場に売られる“みたらし”は好物です。
いつでも買って食べれるものではなく
時々、少しだけ食べるのが
飽きない美味しさの秘訣かも知れません。
by 里田
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