すっかりロールケーキ評論家を気取る私ですが、
先日さっちゃんがご実家に帰るときに
小山ロールを買ってきていただいたのです。
（ついでと言える距離ではないんだけど。）
こちらも、TVチャンピオンで 優勝されてます。
そのお味は、
しっとりあっさりふんわりのスポンジに、
カスタードと生クリームの２層のクリームと、“栗”。
このスポンジとクリームと栗が絶妙のバランス。
スイーツとして完成されてる感があります。
これ・・・口で説明しても伝わんないです。。（少々虚しい）
お店はこちら。
パティシエ エス コヤマ↓
http://www.es-koyama.com/index2.html
吉野から神戸まで、２時間余り。
平日だったのに予約がいっぱいで、当日売り分を１時間待ちで、
苦労していただきました。
どうもすみません<m(__)m> ありがとうございます。<m(__)m>
お庭もすごいらしいし、ケーキだけでなく、焼き菓子や、パンやプリン・・
一度は足を運んでみたいものです。
ところで
これまでいくつか、美味しいと評判のロールケーキを
食べてきてるんですけど。（記事にしたのはまだ２件ですが）
一緒に食べている主人や娘ども、それぞれ好みが違うってことが
今回、ハッキリしてきました。。
「おいしいね。」という意見は同じでも、
どれ一番？というと、みな意見が異なるのです～。
どのロールケーキもおいしかった。
・・だけど、確かに、すこしずつ個性があり、それが光ってる。
え？
私の一番はどれって？
・・・・あたしはー。 あたしはー。・・・どれも美味しいです。
まだまだ、修行が足りません。
・・・
もっと研究を重ねなくちゃ。。。
♪
ｂｙりょうこ
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