蝉の声が聞こえてます。
夏休みですね～！
といっても、夏休みだからって何も変わらないですが(^^ゞ
汗だくなお年頃なので、パンをこねると激しい汗が
で、 リッチなスイートパンを作ろうと思ってたんですけど～
暑いし、さっぱりめ？っていうか、普通に。
たっぷりのくるみを入れた食パンにしました。
ロングタイプのシリコンの型で2本。
使った型はこれ→ シリコントレー SI-角270
シリコンは油脂を塗らなくてもころっと外れるので楽ですね。
1方の食パンの上には、クリームチーズアイシングしてみました。
これだけでスイートなパンに変身？好評でしたよっ(^^)v
コッタでくるみを買うとくるみを使ったパンのレシピ本がいただけるので
そこからアイシングだけ使用。
レシピ本には8種類のくるみを使ったパンが載ってました。
こちらにもクルミを使ったレシピがたくさん載っているので楽しい♪
↓
第6期プレミアムメンバーに入れていただきました♪
梅雨明け早いですね～！
夏が長くなりそうでちょっと怖いわっ
それにしても～昨日の恐怖的な雷雨にはびっくり
ちょうど家に着いた途端どっかーん！
ぎりぎりセーフ！危なかったわ～～～！
この季節なのでジュレ♪
パンナコッタ、フルーツコンフィ、
そして真っ赤なフランボワーズのジュレ。
ジュレはアガーを使ってます。
アガーは1袋買ったら結構入ってるのよね～！
いっぱいゼリー作ろう(^^ゞ
昨日、アリオ亀有にて♪
苔玉ワークショップが開催されていたので
無料ということもあり参加してみました。
苔玉買おうかなーとか思っていたこともあって
ぴったりのイベントじゃないのー！
先着30名様～！会場です。
手袋をはめて、土など袋にまとまって入ってるものを
お団子にまるめて、そこにテーブルヤシを包み込んで
苔を糸でぐるぐる巻いて終了！
ちゃっちゃっと簡単講習です。
でもとっても面白かったわ～～～！
泥団子昔よく作ったなぁ～なんて、よくやってたんですよね～！
思い出して、なんか懐かしかったな
これ1つ置いただけで南国気分？(笑)
太陽が恋しいなぁ。
今日もどんより、雨降りそうです。
まさに梅雨ですね
クアトロツイスト作りました～
カシューナッツ、アーモンドがゴロゴロ入った生地に、
クリームチーズ＆カマンベールの入った2つ編みパン♪
ナッツ＆チーズの組み合わせもなかなか♪
ボリューミーな感じ～！
エコール・クリオロ、レッスンは終わってしまいましたが、
最後にパーティを開いて下さったので参加しましたよ～！
これで本当に終わりかーと思うと寂しさがこみあげます
会場はアンスティチュ・フランセ東京、ラ・ブラッスリー。
参加人数は130名くらいかな。
最初にシェフと愛さんの挨拶があり、
今までの写真などを見て、
その後会食。外のテラス席でいただきました。
会場の写真撮り忘れてるし～あんまり写真も撮ってる間もなく……
とりあえずお料理をちょっとずつ山盛り？(笑)
キッシュやローストビーフ、その他もろもろ
ご飯系もあったのですが、画像なし(^^ゞ
一部しか写ってないですが～たくさんのお料理があって目移りです。
どれも美味しかったですよ。おなかいっぱい。
でもシェフがスイーツを作ってきてくれてるってことで
別腹も空いてないくらい食べてしまってましたが、
これは絶対食べたかったので、何とか3種類。
ラストにアイスは配ってくれたのですが、これも美味しい～～～
また撮り忘れてますね。
シェフのスイーツもっと食べたかったんですけど～
数が足りない～～！１人3個くらいはまわりますので～
ということでほんとに3個で、あっという間になくなっていましたー！
わりと近い将来？フランスツアーを計画されてるそうです。
教室に終わりがあるとは思ってなく、ずっと通おうと思っていました。
残念ですが、いつも美味しいお菓子を教えてくれて、楽しかったなぁ。
またイベント的にでも何かないかなーと期待しつつ、
折角習ったお菓子たちの復習して楽しんでいこ。
