めっきり、またまたですが
おひさしーぶりです
ＵＰするほど、みなさんのように素敵なものはないので
お恥ずかしいですが、とりあえず更新(笑)
キャラメルチョコレートムース
ジェノワーズとキャラメルチョコムースに
中にはフレッシュなアメリカンチェリーのソテーだけ。
生クリームがこれでぴったり終了でもっと絞りたかったけど
足りなかった(^^ゞ
中のチャリーはいわゆるアメリカンチェリー、ダークチェリーともいう？
上に乗せたのは、アメリカンチェリーだけど、レーニア種とかいう、
かなりビックなチェリーで……
普通のアメリカンチェリーより一回りは大きかった。
味はどうかというと、美味しいぃ～～～！
佐藤錦をビックにしたかのような、日本のさくらんぼに似た味で
大きいからって大味でもなく、甘くてとってもジューシーでした。
本当は上に乗せる予定ではなかったのですが、
面白いから乗せてみました(笑)
