7月のクリオロレッスンは～
皿盛りデザート
クラフティ、蜂蜜のパルフェ、いちぢくのコンフィ、
フレッシュいちぢく、ラズベリーと重なっています。
シトロンのジュレが涼しげに！
その上にシトロンのソースをかけて、いただきまーす！
フレッシュのいちぢくを久々～～何十年ぶりに食べたけど
結構美味しかった。子供の頃以来フレッシュは食べてなかった。
蜂蜜のパルフェもおいひ～～～！
これはお持ち帰り用。
パルフェは普通はお持ち帰りできないんですよね。
今年はお持ち帰りできるパルフェを作ってくれて
このままでも食べれるようで、すごいわ～！
冷凍庫で冷やして生クリームや余りのゼリーなどを
乗せて食べましたが画像撮る間もなく
食べちゃいました～～！
あ、そうだ、数日前に肋骨付近を負傷？
痛めてしまい、あまり動けず、うー痛い。
少しはよくなったんですけどね～もう歳だからかしらね！
