タルト・フロマージュ。
シンプルな感じだけど、かなり期待のレッスンでした。
エコール・クリオロです。
サックサクのプリゼ生地に、スフレタイプのフロマージュ。
生クリームたっぷりがまた美味しい♪
こんなに美味しいチーズのタルトを食べたことがあったかしら？
ってくらい、ドツボです。
これは必ず復習して、我が家の定番としたい
簡単そうで案外コツがあって難しい部分ありなので
がんばろっ！
最初絞りながら、おいおい？幅広くね？みたいな……
で、今度は狭くない？なんて、いろいろな幅でまばらになってますが、
練習、練習(^^ゞ
案外カットしたら目立たないし、綺麗に見えたりするのが救い
最近は習ったものの復習に力入れてみたりしています。
