エコール・クリオロでのレッスンはアントルメ
シャテーヌです。
栗という意味だそうな。
マロンのビスキュイ
クレームショコラには栗がしのんでいます。
ムースショコラ
カット画面～
栗は見えるけど、クレームショコラの層が見えないですね。
ビスキュイだけでも美味しかったな～！
栗とチョコの組み合せもなかなかです。
またまたさすがにシェフですわ～ん！おいしゅうございましたo(^-^)o
こちらは私作です。
できたて柔らかで・・・クリオロと入った・・・あれ？タグ？ナンだったっけ・・・・
を、置いたので斜めに指すように置いたのに、普通に横になっていたわ。
あっという間に完食～～～！
もー食べ過ぎてしまうわ(笑)
来月は早くもクリスマスケーキレッスン！
またまた楽しみです♪