うちの夫くん
オヤジンの、在宅勤務は2年を超えてしまいました。
2020年3月から、1日も出勤していません
そしてここで悲しいお知らせが………
「会社の私のデスクね、もう使わない、要らないね」(←オヤジンの日本語)
オヤジンから、完全在宅勤務にするという宣言が………ヒーホー(←悲報のため息音)
まぁ、25ヶ月以上も出勤しなくて働けてるわけだから、
オヤジンのキュービクルなんて必要ないだろうし、
なんなら会社、ビルを減らして経費削減が可能なはず。
出勤してる人少ないのに、一定室温をキープしてるしね。勿体無い……
……と、会社の事は会社に任せ、
問題は、料理担当の
リンコ。
これからも、ランチ作りは続くよどこまでも……
ってことが決定したという事です
ヒーホー
こんなに長年料理を作り続けてても、
毎日何を作ろうか悩むのはなんなんでしょうね？？
そこにきて、昼夜
特に1食増えてしまったランチメニューを考えるのが苦痛です。
一般アメリカ人、↑これぐらいのメニューで回してる人多いです
もしそんな家に、1年のホームステイ留学とか当たると、日本人にはキツいだろうなと思ったりします。
あるアメリカ友人家族は、
チキン、ポーク、ビーフのローテで、市販のスパイスふりかけてBBQするだけのディナー。金曜日がピザで、気が向いた時に外食。一生そのパターンで平気っぽいんです。
オヤジンの幼い頃、実家でも、ほぼ毎週同じ夕食献立だったらしいです。
なのにオヤジン、そんな食生活にはもう、戻れない胃袋をもってしまいました。
もちろんリンコも、毎週同じもの食べなきゃいけないとなると無理だなぁぁ。。。。。
という事で……ってことでもないけど、
買い物行くと、手抜き出来るものがないかと、
目を光らせてます
先日購入した物はといいますと、
❶ Baked Scalloped Potatoes は時々購入。
主食に楽。
Trader Joe’s に冷蔵と冷凍の Baked Scalloped Potatoes があるけど、
リンコは Costco のが好き。
ただ、2人では量が多い。トレジョのは少ない。
❷ Vegetable Medley
お値段は重さ次第。
↓$9.85 の量です
味がイマイチでした。。。。
というか、このくらい自分で作るべきですね。
ご飯以外の主食、特にお芋料理は、自分があまり好まないからか、
料理意欲がわかないんです。。。。。
❸ チャプチェ
2食分に分かれてます。
出来上がり1食分↓
サラダとかスープを添えないと、満たされない量。(我が家には)
お肉柔らかかったし、簡単だったし、
もう一度買ってみようかな。
❹パエリア
以前コストコで購入した別会社のパエリアが、塩っぱ塩っぱの大失敗だったので、
ひと口目はドキドキしたけど、
こちらは意外とあっさりしてました。
2人分？2人分弱？を1度に調理。
パエリア鍋がないのでフライパンで。
指定されてるのは、これより1インチ小さいフライパン。
オヤジンとコストコに行くと、
必ずシーザーサラダを買うことになります。
多分、アメリカの殆どのコストコでこのシーザーサラダ売ってると思う。
↓
帰宅したら、中のドレッシングがパック内で漏れてたから↑部分写真だけです。
急いでサラダボールに移しました。
↑2/5の量。
早く消費しなきゃというプレッシャーと、
2人では多すぎる量。
レタスとクルトン、チーズだけ。＋くし形レモン2切れとドレッシング
と、とてもシンプル。
ひたすら葉っぱばかり食べる感でリンコは飽きるので、
オヤジンに責任もってもらって、次の日までに完食してもらってます。
こんな感じで楽ちんしようと、ちまちま冒険してるわけだけど、
日本のお弁当屋さんとか惣菜に勝るものはなかなかね。。。。。